今天给各位分享蒸做法大全家常的法大法知识,其中也会对蒸的全家全做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的常蒸问题,别忘了关注本站,法大法现在开始吧 !全家全
本文目录
一、做法一
1 、法大法材料
五花肉300克、全家全五香蒸肉粉100克、常蒸姜丝适量、法大法生抽5克、全家全糖3克 、常蒸盐3克、法大法豆瓣酱5克 、全家全水10毫升。常蒸
2、步骤
1)碗中放入猪五花 、姜丝 、生抽 、糖、盐 、豆瓣酱。
2)再放入五香蒸肉粉、水,搅拌均匀,腌制15分钟 。
3)放入蒸锅,大火蒸30分钟。
4)出锅扣上大盘,翻过来即可食用 。
二、做法二
1 、材料
五花肉250g、食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量 、蚝油适量、调和油适量 、五香粉适量、白糖适量 。
2、步骤
1)五花肉在清水中浸泡30分钟 ,去除血水 ,洗净 。
2)切成簿片 。
3)将切好的肉放入大碗中加适量生抽 、老抽、料酒、白糖、五香粉 、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
4)大蒜用刀略拍一下 ,放在五花肉上。
5)放入蒸锅内 ,水开后蒸35-40分钟。
6)蒸好的五花肉蒜香浓郁,肉肥而不腻 。
主料:
嫩豆腐3块,
猪肉100克,
葱1根 ,
上汤1杯 ,
辅料:
盐适量,
油适量,
蚝油2汤匙 ,
白糖少许,
鸡粉少许 ,
香油3滴 ,
生粉少许,
生抽少许,
做法步骤
1.嫩豆腐洗净切成厚片,撒上少许盐在表面。
2.隔水大火蒸10分钟 。蒸豆腐的时候可以剁肉末~
3.肉剁成末,加盐、蚝油 、鸡粉、糖、生粉、香油、生抽搅拌均匀。
4.用筷子搅拌片刻、腌制一会。
5.加少许油热锅 ,放下葱头 、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟。
6.倒入上汤翻炒几下熄火。
7.豆腐蒸好后 、把倒流碗里的蒸汽水倒掉,然后把爆好的肉末均匀铺在上面,撒上葱花即可。
8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜。
主料:豇豆适量 ,白萝卜适量,茼蒿适量
辅料:胡萝卜丝适量 ,大米粉适量 ,五香粉适量 ,盐适量
1.将豇豆 ,茼蒿,白萝卜洗净 。
2.豇豆茼蒿切成段 ,白萝卜切成丝装盘备用 。
3.锅内锅内倒入油,开火翻炒,最好是凉油放入大米粉。
4.小火炒至米粉的香味出来 ,煸至均匀 ,别炒过了。
5.倒入五香粉 ,盐 ,搅拌均匀 ,就可以关火了 。
6.把豇豆倒入炒好的米粉里 ,裹上一层米粉 。
7.茼蒿裹上一层米粉。
8.白萝卜丝也同样裹上米粉。
9.码入盘中(可放点胡萝卜丝点缀) ,蒸锅内放水 ,烧至水快开,把三蒸放进蒸屉里。
10.蒸20分钟左右即可
OK ,关于蒸做法大全家常和蒸的做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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