大家好 ，长豆常长豆角茄子的角茄家常家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括长豆角茄子的家豆角家常做法窍门也是一样 ，不过没有关系 ，法长接下来就来为大家分享关于长豆角茄子的茄的窍门家常做法和长豆角茄子的家常做法窍门的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，做法免得下次来找不到哦 ，长豆常下面我们开始吧 ！角茄家常
本文目录
做法如下
食材
茄子1个
豆角150克
大蒜适量
菜油500克
干辣椒2个
盐15克
味精适量
方法/步骤
1.将洗净的茄子切断 、豆角切节 、法长大蒜剁细 、茄的窍门干辣椒切断
2.把豆角加水煮断生 、做法茄子用油炸软
3.锅里留适量油煎至6层热后放入大蒜和干辣椒爆香
4.倒入半成品豆角翻炒片刻再加入茄子一起炒 ，长豆常最后再加入盐和味精翻炒入味
5.起锅装盘
主料：茄子适量、角茄家常长豆角适量。家豆角
辅料 ：姜适量 、蒜适量 、生抽1勺 、蚝油1勺 、干辣椒适量。
做法步骤 ：
1，准备食材 ：茄子 、长豆角 、干辣椒、姜、蒜、生抽 、蚝油 。
2 ，茄子切块，放入水中浸泡。豆角切段待用 。
3 ，茄子炸至微焦 ，下入长豆角 ，继续炸 ，熟后捞出。
4 ，姜蒜爆香 ，放入茄子豆角 ，加生抽 、蚝油翻炒均匀即可 。
茄子洗净切成长条状 ，用清水浸泡片刻后捞出备用
豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段 、大蒜拍破切碎
锅中倒入适量油 ，油温7成热后下茄子炸软
捞出控油
豆角下油锅炸至表皮起皱
捞出控油
炒锅留少许底油 ，放入蒜末和干辣椒爆香
放入茄子和豆角翻炒
加入生抽 、蚝油和少许清水翻炒均匀
盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可
OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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