大家好，蒜苔蒜苔今天来为大家分享蒜苔炸酱面的炸酱做法炸酱做法家常做法的一些知识点 ，和鸡蛋蒜苔炸酱面的面的面家常做法的问题解析 ，大家要是家常鸡蛋家常都明白 ，那么可以忽略 ，蒜苔蒜苔如果不太清楚的炸酱做法炸酱做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的面的面问题 ，接下来我们就一起来看看吧！家常鸡蛋家常
本文目录
1、豆干切碎 ，面的面红葱头 、家常鸡蛋家常蒜仁 、蒜苔蒜苔虾米切碎末 ，炸酱做法炸酱做法蒜苗切细丝 ，面的面备用 。
2 、将锅烧热 ，放入30㏄的沙拉油 ，待油温热，依序放入步骤1的虾米 、红葱末 、蒜末爆香炒约1分钟 ，再放入绞肉炒至肉色变白后 ，加入红椒粉 、豆瓣酱 、甜面酱 、糖及步骤1的豆干略炒1分钟 ，加250㏄的水 ，开小火煮10分钟使汤汁收干即可熄火 。
3 、取一汤锅，放入水3000㏄ ，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入鸡蛋面煮2分钟滚熟 ，捞起摊开备用。
4、将步骤2的辣炸酱淋上步骤3的鸡蛋面 ，最后在放上蒜苗丝即可。
炸酱面是我们常见的一种食物，在炸酱面里可以放上西红柿 、黄瓜丝 、花生 、蒜苔等一些配料 ，会让炸酱面变得相当美味。大家应该都吃过热干面吧 ，而决定热干面好不好吃的重要因素就是调料包，把所有调料包和面拌一拌 ，那香味简直整个房间都能闻到 。所以由此可见蒜苔炸酱面也是一道美味哦 。
根据口味的不同 ，蒜苔炸酱面的做法也各有不同 ，而且这道美食也是可以在家自己动手做的哦 。自己喜欢什么口味的就放什么调料 ，喜欢吃什么配菜就切什么配菜 。而且夏天到了，为自己做一道蒜苔炸酱面也算对自己的一个犒劳 。
香辣炸酱面
材料
鸡蛋面150公克，绞肉200公克 ，豆干30公克 ，虾米50公克，红葱头50公克 ，蒜仁30公克 ，蒜苗1根 ，沙拉油30㏄ ，细红辣椒粉10公克 ，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，水250㏄ ，细砂糖1茶匙，盐1茶匙
做法
1 、豆干切碎 ，红葱头 、蒜仁 、虾米切碎末，蒜苗切细丝 ，备用 。
2 、将锅烧热 ，放入30㏄的沙拉油，待油温热 ，依序放入步骤1的虾米 、红葱末 、蒜末爆香炒约1分钟 ，再放入绞肉炒至肉色变白后 ，加入红椒粉、豆瓣酱 、甜面酱 、糖及步骤1的豆干略炒1分钟 ，加250㏄的水 ，开小火煮10分钟使汤汁收干即可熄火 。
3 、取一汤锅 ，放入水3000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入鸡蛋面煮2分钟滚熟 ，捞起摊开备用 。
4 、将步骤2的辣炸酱淋上步骤3的鸡蛋面，最后在放上蒜苗丝即可 。
虾仁皮蛋炸酱面
材料
五花猪肉 ，虾仁 ，皮蛋 ，普通挂面 ，姜 ，蒜，辣椒 ，醋 ，糖 ，酱油 ，酸辣面调料
做法
1 、先做炸酱 ：五花肉剁碎 ，姜蒜辣椒剁碎 。
2 、热油（油要多一点），先爆香姜 、蒜 、辣椒 ，然后放肉碎一起翻炒 。
3 、再加盐 、酱油 、酸辣面调料 、糖 ，快出锅时放醋 。
4 、最后用盛有生油的碗装酱 ，这样炸酱留的久 。
5 、然后煮面 ：水开了放面 ，再放拨好的虾 ，还有皮蛋 ，加一点盐 。
6 、熟后捞出 ，将面放进事先准备好的凉开水里 。
7 、然后滤掉水 ，装碗 ，往碗里放虾蛋和炸酱 ，拌匀即可食用 。
1.肉丝加入酱油 、生粉拌匀
2.蒜苔洗净切小丁
3.炒锅油烧热，倒入肉丝煸炒
4.倒入郫县豆瓣和少许开水煮沸
5.倒入蒜苔丁煮熟
6.倒入鸡精提鲜，再点一勺麻油
7.面条煮熟
8.捞入碗中
9.浇上肉酱
关于蒜苔炸酱面的家常做法和鸡蛋蒜苔炸酱面的家常做法的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。
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